Refroidisseur adiabatique VC14
Refroidissement par évaporation
Espaces jusqu'à 197 m²
Débit d'air : 14 400 m³/h
Efficacité énergétique
L'industrie brassicole est une affaire de précision - des ingrédients à la température. Le refroidissement des cuves de levure est un processus crucial à cet égard, mais que se passe-t-il si le système de refroidissement doit fonctionner dans des conditions extrêmes ? Delta-Temp a reçu un tel défi de la part d'une brasserie en Flandre. Elle avait besoin d'une solution de refroidissement non seulement efficace, mais aussi résistante aux éléments et aux exigences techniques. Et comme toujours chez Delta-Temp, nous avons relevé le défi avec plaisir !
Delta-Temp a reçu un défi intéressant de la part d'une brasserie en Flandre. Elle était à la recherche d'une nouvelle machine à eau glacée de 400 kW refroidie par air pour refroidir ses cuves de levure. Cela semble simple, mais il s'est avéré que le projet était plus complexe que prévu. La brasserie souhaitait placer le refroidisseur à l'extérieur, ce qui présentait quelques complications. En effet, l'eau de refroidissement devait être refroidie à 1°C afin de refroidir de manière optimale les cuves de levure. En outre, il était essentiel de séparer le mélange de glycol utilisé dans le refroidisseur de l'eau de refroidissement en contact direct avec les cuves de levure. Il s'agissait d'éviter les problèmes de gel et de sécurité. Il ne s'agissait donc pas d'un problème de refroidissement classique, mais d'un défi que nous étions heureux de relever.
Notre solution était tout sauf standard. Nous avons installé un échangeur de chaleur qui fonctionne en deux circuits distincts. Le circuit primaire refroidit le mélange de glycol à 0°C, tandis que le circuit secondaire refroidit l'eau de refroidissement pure à 1°C pour les cuves de levure via l'échangeur de chaleur. Cela permet d'assurer la séparation nécessaire entre les deux fluides et de garantir un fonctionnement sûr. En outre, nous avons équipé l'échangeur de chaleur d'une vanne modulaire à 2/3 voies à température contrôlée afin d'éviter que le système ne gèle en cas de températures froides.
Le résultat ? Une année de fonctionnement sans problème. L'usine est désormais synonyme de fiabilité et de stabilité offertes par Delta-Temp. Vous envisagez un projet ? Contactez-nous dès aujourd'hui !
Refroidissement par évaporation
Espaces jusqu'à 197 m²
Débit d'air : 14 400 m³/h
Efficacité énergétique
