Kühlung einer industriellen Bäckerei

In de bakkerij en patisserie is het altijd “heet in de keuken”! Bakovens stoten een hoop warmte uit, en dat zorgt voor een flinke opwarming van de productieruimtes. Dit kan niet alleen ongemakkelijk zijn voor je team, maar het kan ook de kwaliteit van je producten beïnvloeden en de opslag van grondstoffen lastig maken. Een goede koeloplossing is dus essentieel om alles draaiende te houden: van het bewaren van je ingrediënten tot het koel bewaren van je versgebakken producten.

Maar wat als je koeling het ineens niet meer doet? Of als de zomerhitte te veel wordt voor je systeem? Of misschien is er tijdelijk extra koeling nodig om een drukke productiedag op te vangen of een extra ruimte te koelen? Dat zijn momenten waarop een flexibele en betrouwbare koeloplossing goud waard is!