Flexible Kühllösung für die Kontinuität der Fleischverarbeitung

Als die ortsfeste Kälteanlage eines großen Unternehmens der fleischverarbeitenden Industrie erneuert werden sollte, stellte dies eine große Herausforderung dar. Wie stellt man sicher, dass die Produktion weiterläuft, während die Kälteanlage renoviert wird? Eine Frage, die eine sofortige Lösung erforderte - Delta-Temp hatte die richtige Lösung parat.

Herausforderung

Unser Kunde, ein wichtiger Akteur in der Fleischverarbeitung, stand vor der Herausforderung, seinen Produktionsprozess trotz umfangreicher Umbauarbeiten an der Kühlanlage weiterhin zu gewährleisten. Die Arbeiten würden normalerweise acht Tage dauern, aber da es zu unvorhergesehenen Verzögerungen kommen konnte, musste es Raum für Flexibilität geben. Der Kunde benötigte also eine vorübergehende, zuverlässige Kühllösung, die die Produktion auch dann in vollem Umfang aufrechterhalten konnte, wenn die Arbeiten länger als geplant dauerten.

Lösung

Delta-Temp schlug ein völlig autonomes System vor, das aus drei leistungsstarken 400-kW-Kältemaschinen besteht, die von einem 500-kVA-Generator mit externem Dieseltank angetrieben werden. Ein System, das dem Kunden nicht nur Kontinuität bot, sondern auch die Anforderungen der fleischverarbeitenden Industrie voll erfüllte. Sicherheit stand an erster Stelle: Der Kunde verwendet Zitrec, ein biologisch abbaubares Kältemittel, das vom Standardkältemittel getrennt werden musste. Unsere Experten sorgten dafür, dass dieses über einen Wärmetauscher ordnungsgemäß getrennt wurde.

Mit Hilfe einer leistungsstarken Pumpe wurde das Zitrec durch 4-Zoll-Schläuche zu den Verdampfern auf dem Dach befördert. Das Ergebnis? Ein Kühlsystem, das die ideale Temperatur von 1 bis 2 °C sowohl in der Produktionshalle als auch im Lagerbereich aufrechterhalten konnte. Dies ermöglichte es dem Kunden, die Produktion mit voller Kapazität aufrechtzuerhalten.

Die umfangreichen Arbeiten am Kühlsystem dauerten etwas länger als geplant, aber das war kein Problem. Dank unseres flexiblen Mietsystems konnte der Kunde die Lösung unbesorgt verlängern oder eine Testphase einleiten. So hatte er stets die Gewissheit, dass alles reibungslos und ohne unerwartete Überraschungen ablief. Bei Delta-Temp bieten wir nicht nur Lösungen, sondern auch Sicherheit. Denn für uns bedeutet ein gut funktionierendes System auch einen zufriedenen Kunden.

Die besten Einheiten zur Temperaturregelung

Rendering eines industriellen Kältemaschine mit 400 kW vor einem weißen Hintergrund.

Kaltwassersatz 400 kW

  • Luftgekühlte Maschine

  • Außenaufstellung

  • Kühlleistung: 400 kW

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