Verdunstungskühler VC14
Verdunstungskühlung
Räume bis 197 m²
Luftdurchsatz: 14.400 m³/h
Energieeffizient
In der Brauereiindustrie geht es um Präzision - von den Zutaten bis zur Temperatur. Die Kühlung von Hefetanks ist in dieser Hinsicht ein entscheidender Prozess, aber was, wenn das Kühlsystem unter extremen Bedingungen arbeiten muss? Delta-Temp wurde von einer Brauerei in Flandern mit einer solchen Herausforderung konfrontiert. Sie brauchten eine Kühllösung, die nicht nur effizient ist, sondern auch den Elementen und den technischen Anforderungen standhält. Und wie immer bei Delta-Temp haben wir diese Herausforderung gerne angenommen!
Delta-Temp erhielt eine interessante Herausforderung von einer Brauerei in Flandern. Sie waren auf der Suche nach einer neuen 400kW luftgekühlten Eiswassermaschine zur Kühlung ihrer Hefetanks. Klingt einfach, aber es stellte sich bald heraus, dass mehr dahinter steckte, als wir erwartet hatten. Die Brauerei wollte die Kältemaschine im Freien aufstellen, was einige Komplikationen mit sich brachte. Das Kühlwasser musste nämlich auf 1°C gekühlt werden, um die Hefetanks optimal zu kühlen. Außerdem musste das in der Kältemaschine verwendete Glykolgemisch unbedingt von dem Kühlwasser getrennt werden, das in direktem Kontakt mit den Hefetanks steht. Dadurch sollten Gefrieren und Sicherheitsprobleme vermieden werden. Es handelte sich also nicht nur um ein Standard-Kühlproblem, sondern um eine Herausforderung, die wir gerne angenommen haben.
Unsere Lösung war alles andere als Standard. Wir haben einen Wärmetauscher installiert, der in zwei getrennten Kreisläufen arbeitet. Der Primärkreislauf kühlt das Glykolgemisch auf 0°C, während der Sekundärkreislauf das reine Kühlwasser für die Hefetanks über den Wärmetauscher auf 1°C kühlt. Dies sorgt für die notwendige Trennung zwischen den beiden Flüssigkeiten und gewährleistet einen sicheren Betrieb. Zusätzlich haben wir den Wärmetauscher mit einem temperaturgesteuerten modularen 2/3-Wege-Ventil ausgestattet, um ein Einfrieren des Systems bei kalten Temperaturen zu verhindern.
Das Ergebnis? Ein Jahr störungsfreier Betrieb. Die Anlage steht nun für die Zuverlässigkeit und Stabilität von Delta-Temp. Planen Sie ein Projekt? Kontaktieren Sie uns noch heute!
Verdunstungskühlung
Räume bis 197 m²
Luftdurchsatz: 14.400 m³/h
Energieeffizient
