Verdunstungskühler VC14
Verdunstungskühlung
Räume bis 197 m²
Luftdurchsatz: 14.400 m³/h
Energieeffizient
In de brouwerijsector draait alles om precisie – van de ingrediënten tot de temperatuur. Het koelen van gisttanks is daarbij een cruciaal proces, maar wat als de koelinstallatie onder extreme omstandigheden moet werken? Delta-Temp kreeg zo’n uitdaging van een brouwerij in Vlaanderen. Ze hadden een koeloplossing nodig die niet alleen efficiënt was, maar ook bestand tegen de elementen en technische eisen. En zoals altijd bij Delta-Temp, gingen we de uitdaging met plezier aan!
Delta-Temp kreeg een interessante uitdaging van een brouwerij in Vlaanderen. Ze waren op zoek naar een nieuwe 400kW luchtgekoelde ijswatermachine om hun gisttanks te koelen. Klinkt simpel, maar al snel bleek dat er meer bij kwam kijken dan we hadden verwacht. De brouwerij wilde de koelmachine buiten plaatsen, wat de nodige complicaties met zich meebracht. Het koelwater moest namelijk tot 1°C gekoeld worden om de gisttanks optimaal te kunnen koelen. Daarnaast was het essentieel om het glycolmengsel, dat in de koelmachine gebruikt werd, gescheiden te houden van het koelwater dat rechtstreeks in contact kwam met de gisttanks. Dit om bevriezing en veiligheidsproblemen te voorkomen. Het was dus niet zomaar een standaard koelingsvraagstuk, maar juist de uitdaging die we graag aangingen.
Onze oplossing was allesbehalve standaard. We installeerden een warmtewisselaar die in twee aparte circuits werkte. Het primaire circuit koelt het glycolmengsel tot 0°C, terwijl het secundaire circuit via de warmtewisselaar het zuivere koelwater tot 1°C afkoelt voor de gisttanks. Dit zorgt voor de benodigde scheiding tussen de twee vloeistoffen en waarborgt een veilige werking. Daarnaast hebben we de warmtewisselaar uitgerust met een temperatuurgestuurde modulaire 2/3-wegklep om te voorkomen dat het systeem bij koude temperaturen bevriest.
Het resultaat? Een jaar lang probleemloze werking. De installatie staat nu voor de betrouwbaarheid en stabiliteit die Delta-Temp biedt. Staat er een project op de planning? Contacteer ons vandaag!
Verdunstungskühlung
Räume bis 197 m²
Luftdurchsatz: 14.400 m³/h
Energieeffizient
